農（nóng）業（yè）農村部加快製定（dìng）生豬產能（néng）調（diào）控實施方案

農業農村部日前透露，正在製定生豬產能（néng）調控實施方案，分省明（míng）確能繁母豬存欄量、規模養殖場戶保有量等核心指標，並抓緊抓實生豬產（chǎn）能鞏固，多措並舉促進生豬產業持續健康發展。

據介（jiè）紹，前兩年受非洲豬瘟疫情的影（yǐng）響，國內生豬出欄量和存欄量明顯減少，助推國內豬肉價格不斷走（zǒu）高。目前，生豬生產已完全恢複，豬肉市場供應相對充裕，價格明（míng）顯回落。從今年2月份開（kāi）始（shǐ），國內（nèi）市場（chǎng）生豬價格連（lián）續6個月下降。

農業農村部監（jiān）測，7月末全（quán）國能繁母（mǔ）豬和生豬存欄量分別恢複到2017年年末的101.6%、100.2%，提（tí）前半年實現恢複目標。豬肉價格快速下跌給消費者帶來了實惠，但從長遠來看，也可（kě）能會使（shǐ）養殖企業的（de）積極性受到打擊，影響更長（zhǎng）一段時期的豬肉供給和肉價穩定。對此，國（guó）家發改委、農（nóng）業農村部等部門陸續出台措施，穩（wěn）定市場供應，促進生豬市場平穩運行。

作為生豬生產和市場供應的“總（zǒng）開關”，能繁母豬存欄量的變化直接影響到生豬市場供應（yīng）和豬肉價格。農業農村部等部門正在加快建立以能繁母（mǔ）豬存欄量為核心指標的逆周期調控機製，完（wán）善（shàn）和強化調（diào）控政策（cè）措施，熨平“豬周期”波動。

近日（rì），農業農村部、國家發改（gǎi）委、商務部等部門聯合發布文件，促進生豬產業持續健康發展。計劃用5到10年時間，推進政策保障體係基（jī）本完善，市場周期性波動得到（dào）有效（xiào）緩（huǎn）解，豬肉供（gòng）應安全（quán）保（bǎo）障能（néng）力持續增強。

除此之外，農業（yè）農村部等部門還將強化（huà）生豬生產和市場監測預警體係建設，建立生豬信（xìn）息發布製度，引導（dǎo）生產主體合理調節產能，更好（hǎo）適應市場形勢變化。

農（nóng）業農村部表示（shì），各地要（yào）對照任務指（zhǐ）標，細化（huà）落實方案，繼續穩定落實財政、金融、用地、環保等長效性支持政策，逐步建立市場化調控機製，防止“急轉彎”“翻燒餅”，讓養殖主體有穩定的政策預期。

據（jù）介紹，7月（yuè）份以來（lái），為應對（duì）生豬和豬肉價格過快下跌，有（yǒu）關（guān）部門合計掛牌（pái）收（shōu）儲5萬噸中央凍豬肉儲備，並指導（dǎo）各地同（tóng）步收儲。這有效遏製了生豬價格過快下跌的勢頭，生豬價格出（chū）現明顯反（fǎn）彈。目（mù）前，價格較前期低點回升15%以上。

農（nóng）業農村部、發改委等部（bù）門表示，未來一段時期，隨著消（xiāo）費趨旺（wàng），豬肉市（shì）場供需在一定時期內會維持基本平衡。生豬養殖利潤可能逐步回升，養豬業有望保持適當盈利，將在（zài）一（yī）定程度上提振養殖場和養殖戶的積極性，但養豬的高利潤階段已經過去。

農業農（nóng）村部表（biǎo）示，未來將形成（chéng）產（chǎn）能調控與市場調控相互（hù）配合，源頭預先調控和產品終端調控互相補充的格局，更好促進生豬穩產保供。發改委（wěi）也表示，將持續跟蹤生豬、能繁母（mǔ）豬（zhū）存欄變化與豬肉價格走勢，積極引導養殖場戶合（hé）理安排生產，加強市場調節，防止生豬和豬肉價格大起大落。