苏（sū）食肉类板块由江苏省苏食肉品有限公司、江苏淮安（ān）苏食肉品有限公司组成，自成立以来始终专注于肉类全产业链经营，致力（lì）于规模化养殖、自动化屠宰、冷（lěng）链化运输、标（biāo）准（zhǔn）化检验（yàn）、多元化销售、品牌化经营和信息化管理的一体化（huà）建设。公司在华东地区（qū）设有16家（jiā）子、分公司，现有员工2000余人。2012年，苏食集（jí）团与上海梅林正（zhèng）广和（hé）股份有限（xiàn）公（gōng）司（sī）签订战略合作协议，共（gòng）同打造（zào）长三角地区首屈一（yī）指的肉类品（pǐn）牌。

苏食“自繁自养”模式（shì），采用（yòng）参股、合同定（dìng）养、配套技（jì）术服务等方式（shì）带动农户及农民合作社开展无公害生猪养殖，着力推（tuī）广苏食“淮黑猪”地（dì）方优良品（pǐn）种（zhǒng），并建设现（xiàn）代化养猪场，实（shí）行（háng）工厂化流水线生产。

苏食还与上海梅林旗下大丰农（nóng）场、牧原集团、温氏集团拥有良好的合作（zuò）关系，全力保障生（shēng）猪品质优良、健康（kāng）安全，守好苏食放心肉的第（dì）一关。

淮安苏食现代化（huà）肉类屠宰加工（gōng）基地占地135.6亩，建成国家五星级示范屠宰场，年屠宰生猪120万头，年宰杀家禽1800万只。公司配备了国外先进的（de）屠宰、分割、加工设备，应用各类先进的自动化屠（tú）宰加工及质量控制技（jì）术，有效保证了苏食生鲜的（de）卓越（yuè）品质。

淮安苏食中央厨房工厂（chǎng）占地70亩，建筑面积3.5万平方米，年加工可定制化的调理肉（ròu）制品5万吨，总冷藏能力超2万吨。围绕肉类产品精深加工，打造国内最先进的超大型肉类中央厨房现代化加工平台，为（wéi）连锁餐饮需求和（hé）家庭的高品质（zhì）消费提供更多美味和安全的保障（zhàng）。

苏（sū）食构建国内一流的专业化冷链物流（liú）系统，在南京、上海、苏州、无锡、淮安、杭州建成六个现代化冷链物流中心，在常州（zhōu）、镇江、扬州、南通等地区建成16个城市次级配送站，“冷链不间断”覆盖长三角。苏食冷链物流体系总（zǒng）冷藏能（néng）力达4万吨，年物流规模超40万（wàn）吨，为消费者提供更新鲜、更安全的肉类食品和多功能、一体化（huà）的综合型服务。

苏食肉类（lèi）板块依托（tuō）批发（fā）、零售、配送、直供、电商等模式全力开拓肉类消费市场，销售网络已覆盖长三角地区，辐（fú）射安徽、江西等地。现已拥（yōng）有零售网点627家（jiā）、批发客户近1000个、直供单位2000多家，是大润发、盒马鲜生、每日优鲜、苏果、麦德龙、欧尚、叮咚（dōng）买菜、家乐福、沃尔玛等大型卖（mài）场超（chāo）市913家门店畜禽产品的主供应（yīng）商（shāng）。

2014年，苏食（shí）顺应消费升级需求，整合肉（ròu）类板块资源优势，自建优质肉品综合服务平（píng）台——苏食肉庄，为消费者提（tí）供全方位、专（zhuān）业（yè）化的优质服务，目前已建成苏（sū）食肉类直销中心（苏食（shí）肉庄）40家。