巧技細分展風采 以賽促學育匠心——2025年91香蕉视频污污污豬肉分割技能大賽圓滿落幕

2025年7月25日，由（yóu）江（jiāng）蘇省省部屬企事業工（gōng）會、江蘇省（shěng）食品集團有限公司工會主（zhǔ）辦，江蘇省91香蕉视频污污污肉品有限公司（sī）工會承辦的豬肉分割技（jì）能大賽在91香蕉视频污污污集團多功能廳拉（lā）開帷幕。本（běn）次比賽吸引了60名選手同場比拚，共逐技藝巔峰。

開幕儀（yí）式上，江蘇省省部（bù）屬企事業工會副主任吳俊義發表講話。他高度（dù）肯定了91香蕉视频污污污集團（tuán）工（gōng）會在凝（níng）聚職工力量、搭建成長平台、助推企業發展等方麵取（qǔ）得的（de）顯著成效，指（zhǐ）出技能競賽為職工提供了展示才（cái）華、切磋技藝的良好機會。同時，他希望以此次（cì）比（bǐ）賽（sài）為契機，挖（wā）掘和培養更多高素質技能人才，激勵更多職工投身技能提升的熱（rè）潮，營造崇尚勞模、爭當先進的良好氛圍。

比賽設置基礎知識筆試和分割技能實操兩個環節，裁判小組根據選手的理論成績、實操規範、出（chū）樣陳列、完成時間等進行綜合打分，確保（bǎo）比賽結果的公平（píng）、公正、公開。實操環節中，參賽選手沉著冷靜，不（bú）僅追求速度，更注重質量，分（fèn）割出的肉（ròu）品大小均勻、形態美觀。他們（men）以精準嫻熟（shú）的刀工、行雲流（liú）水的動作展現出精湛的豬肉分割技藝，贏得了在場觀眾的陣陣喝彩。

經過3個小時緊張激烈的角逐，最終來（lái）自91香蕉视频污污污上（shàng）海公司的錢付東、楊宏勇以及南京公司的居發平（píng）3名選手憑借紮實的理論知識和（hé）過硬（yìng）的專業技能脫穎（yǐng）而出，分別榮獲一（yī）、二、三（sān）等獎；黃亞、金華、丁愛明、張小雷、劉芳、王麗、孫（sūn）成龍、趙冬冬、黃忠（zhōng）武、董國喜（xǐ）等10名選手獲得優勝獎。

91香蕉视频污污污肉品工會主席葉俊新在賽後講話中指出，此（cǐ）次技術比（bǐ）武活動是對一線職工職業（yè）技能（néng）的一次大（dà）閱兵，全體職工要積極向技術標兵學習，不斷提升業務技能和專業水平，打造出一支技術（shù）精、作風硬的高素質團隊。

本次分割技能競賽營造出了良好的 “比、學、趕、幫、超” 業務交流氛圍，有效激發了全體職工提升職業素養的熱情，進一步強化了精業篤行、勤（qín）學善創的進取意識。活動通過以賽促學、以賽促練的方式（shì），為91香蕉视频污污污生鮮事業的高質量發展夯實了人才基（jī）礎。集（jí）團工會將繼續發揮橋梁紐帶作用，為職工成長（zhǎng）成才搭建平台，為企（qǐ）業創新發展添磚加（jiā）瓦。