農業農（nóng）村部（bù）加快製定生豬產能調控實施方案

農業（yè）農（nóng）村部日前（qián）透露（lù），正在（zài）製定生豬產能調控實施方案，分省明（míng）確能繁母豬存欄量、規模養殖場戶保有量等核心指（zhǐ）標，並抓緊抓實生豬（zhū）產能鞏固，多措並（bìng）舉促（cù）進（jìn）生豬產業持續健康發展。

據介紹，前兩年受非洲豬瘟（wēn）疫（yì）情的影響，國內生豬出欄量和存欄（lán）量明顯減少，助推國內豬肉價格不斷走（zǒu）高。目前，生豬生產已完全恢複，豬（zhū）肉市（shì）場供應相對充裕，價格明（míng）顯回落。從今年2月份開始，國內市場（chǎng）生豬價格連續6個月下降。

農業農村部監測，7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢（huī）複到2017年年末（mò）的101.6%、100.2%，提前半年實現恢複目標。豬（zhū）肉價格快速下跌給消費者（zhě）帶來了實惠，但從長遠來看，也可能會使養殖企（qǐ）業的（de）積極性（xìng）受到打擊，影響更長一段（duàn）時期的豬肉供給和（hé）肉價穩定。對此，國家發改委、農業農村部等（děng）部門（mén）陸續出台措施，穩定市場供應，促進生豬市場平穩運行。

作為生豬生產和市場供應的“總開關”，能繁母豬存欄量的變化直接影響到生（shēng）豬市場供應和豬肉價格。農業農（nóng）村部等部門正（zhèng）在加快建立以能繁母豬存欄量為核（hé）心指標的逆周期調控機製，完善和強化調控政策措施，熨平“豬周期”波動。

近日，農業農村部、國家發改委、商務部等部（bù）門聯合發布（bù）文件，促進生豬產業持續健康發展。計劃用5到（dào）10年時（shí）間，推進政策保障（zhàng）體係基本完（wán）善，市場周（zhōu）期性波動得到有效緩解，豬肉供應安全保障能力持續增強。

除此之外，農（nóng）業（yè）農村部等部門還將強化生豬生產和市場監測預警（jǐng）體係建設，建立（lì）生（shēng）豬信息發布製度，引導生產主體合理調節產能，更好適應市場形（xíng）勢變化。

農業農村部表示，各地要對照任務指標，細化（huà）落（luò）實方案，繼續穩定落實財（cái）政（zhèng）、金融、用地、環保等長效性支持政（zhèng）策，逐步建立市（shì）場化調（diào）控機製，防止“急轉彎”“翻燒（shāo）餅”，讓養殖主體有穩定（dìng）的政策預期。

據介紹，7月份以來，為應對（duì）生豬和豬肉價格過快下跌，有關部門合計掛（guà）牌收儲5萬噸中央凍（dòng）豬肉（ròu）儲備，並指導（dǎo）各（gè）地同步收儲。這有效遏製了（le）生豬價格過快（kuài）下跌的勢頭，生豬價格出現明顯反彈（dàn）。目前，價（jià）格較前期低點回升15%以上。

農業農（nóng）村（cūn）部（bù）、發改委等部門表示（shì），未來一段時期，隨著消費趨旺，豬肉市場（chǎng）供需在一定（dìng）時（shí）期內會維持基本平衡。生豬養殖利潤（rùn）可能（néng）逐步回升（shēng），養豬業有望保持適當盈利（lì），將在一定程度上提振養（yǎng）殖場和（hé）養殖戶的積極性（xìng），但養豬的高利潤階段已（yǐ）經過去。

農業農村部表示（shì），未來將形成產能調控與市場調控相互配合，源頭預先調控和產品終（zhōng）端調控互相補充（chōng）的格局，更好促進生豬穩產保供。發改委也表示，將持續跟蹤生（shēng）豬、能繁（fán）母豬存欄變化與（yǔ）豬肉價格走勢，積極引導養殖場戶合理（lǐ）安排生產，加強市場調節，防止生（shēng）豬和豬肉價格大起（qǐ）大落。