農業農村部加快製定（dìng）生豬產能調控實（shí）施方案

農業農村部日前透露，正（zhèng）在製定生豬產能調控實施方案，分（fèn）省明確能繁（fán）母豬（zhū）存（cún）欄量、規模養殖場戶保有量等（děng）核心指標，並抓緊抓實生豬產能鞏固，多措並舉促進生豬產業持續健康（kāng）發展。

據介紹，前兩年受非洲豬瘟疫情的影響，國內生豬（zhū）出欄量和（hé）存欄量（liàng）明顯減少（shǎo），助（zhù）推國內豬肉價格不斷（duàn）走高。目前，生豬生（shēng）產已（yǐ）完全（quán）恢複，豬肉市場供應（yīng）相對充裕，價格明顯（xiǎn）回落。從今（jīn）年2月（yuè）份開（kāi）始，國內市場（chǎng）生豬價格連續（xù）6個月下降。

農業農村部（bù）監測，7月末（mò）全國能（néng）繁母豬和生豬（zhū）存欄量分別恢複到2017年年末的（de）101.6%、100.2%，提前半年實現恢複（fù）目標。豬肉（ròu）價（jià）格快速（sù）下跌給消費者帶來了實惠，但從長遠來看，也可（kě）能會使養殖企業的積極性受到打擊，影響更長一段時期的（de）豬肉供給和肉價穩定。對此，國家發改委、農業農村部等部門陸續出台措施，穩定（dìng）市場供（gòng）應，促進生豬市場平穩運行。

作為生豬生產和市場供應的“總開關”，能繁母豬存欄（lán）量的變（biàn）化直（zhí）接影響到生豬市場供應和豬肉價格。農業農村部等部門正在加快建立以能繁母豬存欄量為核心指標的逆周期調控機製，完善和強化調（diào）控政策措施，熨平“豬周期（qī）”波動。

近日，農業（yè）農村（cūn）部、國家發改（gǎi）委、商務部（bù）等部門聯合發布文件，促進生豬產業持續健康發展。計劃用5到10年時間，推進政策保障體（tǐ）係基（jī）本完善，市（shì）場周（zhōu）期（qī）性波動得到有效緩解，豬肉供應安全保（bǎo）障能力持續增強。

除此之外，農業農村部等部門還將強化生豬生產和（hé）市場監測預警體係建設，建立生豬信息發布製度，引導生產（chǎn）主體合理調節產（chǎn）能，更好適應市場形勢（shì）變（biàn）化。

農業農村部表示，各地要對照（zhào）任務指標，細化落實方案（àn），繼（jì）續穩定落實財（cái）政、金融、用地、環保等長（zhǎng）效（xiào）性（xìng）支持政策，逐步建立市場化調控機製（zhì），防止“急轉彎（wān）”“翻（fān）燒（shāo）餅（bǐng）”，讓養殖主體有穩定的政策預期。

據介紹，7月份以（yǐ）來，為應對生豬和豬肉（ròu）價（jià）格（gé）過快下跌，有關部門合計掛牌收儲（chǔ）5萬噸（dūn）中央凍豬肉儲備（bèi），並指導各地同步收（shōu）儲。這有效遏製了生豬（zhū）價格（gé）過快下跌的勢頭，生豬價格出現明（míng）顯反彈。目前，價格較前（qián）期低點回升15%以上。

農業農村部、發改委等部門表示（shì），未來（lái）一段時期，隨著消費趨旺（wàng），豬肉市場供需在一定時期內會維持基本平衡。生豬養殖利潤可（kě）能逐步回升，養豬業有望保持適當盈利，將在一（yī）定程度上提振養殖場（chǎng）和養殖戶的積極性，但養豬的高（gāo）利潤階段已經（jīng）過去。

農業農村部表示，未來將形（xíng）成產（chǎn）能調控與市場調控相互配合，源頭預先調控和產品終端調控互相補充（chōng）的格（gé）局，更好促進生（shēng）豬穩產保供。發改（gǎi）委也表示，將（jiāng）持續跟蹤生豬、能繁母（mǔ）豬存欄變化與豬肉價格走勢，積極引導（dǎo）養殖場戶合理安排生（shēng）產，加強（qiáng）市（shì）場調節（jiē），防止生（shēng）豬和豬肉價格大起大落（luò）。